店内はカウンター席とテーブル席を備え、「座れる立ち飲み屋」をコンセプトにしたお店。
地域の方々が気軽に集まり、楽しい時間を過ごせるような地域密着のお店を目指されています。
また、焼酎やクラフトジンにも力を入れており、お酒選びに迷った際は店主に相談すれば好みに合わせた一杯を提案してもらえます。料理とともに、自分好みのお酒との出会いも楽しめるお店です。
こちらの「鴨とゴボー」は、旨味たっぷりの鴨とおだしの風味を楽しめる一品。
甘く煮た鴨肉に、おだしでじっくり炊いたゴボウを添えた、素材の旨味を存分に味わえるメニューです。
鴨のコクとゴボウに染み込んだだしの風味が絶妙に調和し、思わずお酒も進む一皿です。
こちらの「境港アジフライ ～しば漬けタルタル～」は、境港産のアジを使用した一品。身はふっくらとしていて臭みが少なく、アジ本来の旨味をしっかりと味わえます。
添えられた特製タルタルソースには刻んだしば漬けを合わせており、爽やかな酸味と食感がアクセントに。
また、シンプルに塩とわさびでいただくのもおすすめで、アジの上質な味わいをより一層楽しめます。
こちらの「のり塩バターポテサラ」は、つぶしたじゃがいもに青さやフライドオニオンを合わせた個性あふれるポテトサラダ。
青さを使っているため、ほんのり緑がかった見た目も特徴的です。
一口食べると、のり塩の風味とバターのコク、ザクザクとした食感が絶妙に絡み合い、どこかジャンキーでクセになる味わい。お酒のお供にもぴったりな一品です。
店内はカウンター席とテーブル席を備え、「座れる立ち飲み屋」をコンセプトにしたお店。
こちらの「鴨とゴボー」は、旨味たっぷりの鴨とおだしの風味を楽しめる一品。
こちらの「境港アジフライ ～しば漬けタルタル～」は、境港産のアジを使用した一品。身はふっくらとしていて臭みが少なく、アジ本来の旨味をしっかりと味わえます。
こちらの「のり塩バターポテサラ」は、つぶしたじゃがいもに青さやフライドオニオンを合わせた個性あふれるポテトサラダ。