Kilda’s Deli&Wine

エリア：: 八戸ノ里・若江岩田
ジャンル：: 洋食・西洋料理; バー

厳選した世界各地のワインと、季節の食材を生かした料理を楽しめる小さなワインバー

東大阪・近鉄奈良線八戸ノ里駅から徒歩2分。「Kilda’s Deli&Wine」は、店主が試飲を重ねて選んだ世界各地のワインと、季節の食材を生かした料理を楽しめる小さなワインバーです。
木の温もりに包まれた空間で、仕事帰りの一杯から大切な方との食事まで、気取らず少し上質な時間をお過ごしいただけます。
鮮やかなグリーンの外観の先に広がるのは、木の温もりを感じる北欧スタイルの空間。1階は店主との会話も楽しめるカウンターを中心に、おひとりでも立ち寄りやすい雰囲気です。
2階には、照明を落とした落ち着きのあるテーブル席をご用意。デートやご友人との食事、記念日のディナーなど、さまざまな時間に寄り添います。
ワインバーが手がける、熟成蜜芋バスクチーズケーキ

元パティシエの店主が、火入れと熟成にこだわって焼き上げる「熟成蜜芋バスクチーズケーキ」。
濃厚でなめらかなチーズのコクに、蜜芋の自然な甘みと香ばしい焼き目を重ね、ワインにも寄り添う奥行きのある味わいに仕上げています。
店内でのデザートはもちろん、店頭でのテイクアウトやオンラインショップからのお取り寄せにも対応。ご自宅でのご褒美や、大切な方への贈り物にもおすすめです。
世界各地のワインと、季節の料理を楽しむ夜

ニュージーランドや南アフリカ、オーストラリア、ポルトガルなど、世界各地から店主が試飲を重ねて選んだワインをご用意しています。ナチュラルワインからクラシックまで、グラスを中心に週替わりでご紹介。ワインに詳しくない方にも、お好みや料理に合わせて一杯をご案内します。季節の食材を使った料理とともに、訪れるたびに新しい味わいとの出会いをお楽しみください。
一皿と一杯が引き立て合う、ワインバーならではのペアリング

季節の魚介を使ったカルパッチョには、果実味や酸、ハーブのニュアンスを持つワインを料理の香りや食感、その日の味わいに合わせて一杯をご案内します。
料理とワインが互いを引き立て、次の一口が自然と進む。そんなワインバーならではのペアリングを、気軽にお楽しみください。
元パティシエの感性が息づく、余韻まで美しい料理

元パティシエの店主が大切にしているのは、味だけでなく、香りや火入れ、盛り付けまで心に残る一皿。
ジャンルに縛られず、季節の食材とワインの個性を丁寧に重ねています。目の前に運ばれた瞬間から、最後の一口を味わったあとまで。ワインとともに記憶に残る食事をお楽しみください。

詳細情報

住所: 東大阪市下小阪5-6-3
アクセス: 近鉄奈良線八戸ノ里駅から徒歩2分
電話番号: 06-6224-7415
営業時間: 17:00~22:30
定休日: 月曜日・火曜日
席数: 14
公式HP: https://www.instagram.com/kildas_deli_wine