Kilda’s Deli&Wine(2025年6月OPEN)

エリア：: 八戸ノ里・若江岩田
ジャンル：: 洋食・西洋料理; バー

昼:野菜中心のテイクアウトのお惣菜　　夜:食事もできる自然なワインバー

店内と空間について
カウンター6席と4名掛けのテーブルが2つ。
こぢんまりとした店内には、柔らかな灯りがともり、窓越しにふわりと風が抜けるような、静かな時間が流れています。
壁の色、器のかたち、音楽のトーン。
どれもが少しだけ日常を離れた気分にしてくれる――旅先のカフェにふらりと立ち寄ったときのような、そんな空間です。
昼は、旬の野菜をたっぷり使った、やさしい味わいのテイクアウトデリをご用意。彩りや香り、盛りつけまでひとつひとつ丁寧に。「今日はちょっと、いい日だったな」――そんな余韻を持ち帰っていただけたらと思います。

夜は、東京やメルボルンなどで経験を重ねた店主がつくる、ジャンルに縛られない自由な料理と、『ナチュラルワイン』をゆったりと味わうひとときを。まるで石畳を歩いて見つけた、小さなレストランのように、肩の力を抜いて、おいしい時間にひたれる場所です。
カルパッチョとマリアージュ

たとえば、果実の酸味とハーブの香りがふわりと広がるカルパッチョ。
やわらかな魚の旨みと重なれば、まるで波打ち際に風が吹き抜けるように、
グラスの中のワインが、自然と進んでいきます。その一皿に、その日だけのワインを添えて――テーブルの上には、旅の途中のような小さな物語が生まれます。
繊細な感性がつむぐ料理

もともとパティシエだった店主がつくる料理には、やわらかくて繊細な光が、そっと差し込んでいます。
火加減、香り、盛りつけ――
そのひとつひとつが、まるで静かな風景画のように美しく、記憶に残る“余韻”をそっと残していきます。

詳細情報

住所: 東大阪市下小阪5-6-3
アクセス: 近鉄奈良線八戸ノ里駅から徒歩2分
電話番号: 06-6224-7415
営業時間: 16:00~22:30
席数: 14
公式HP: https://www.instagram.com/kildas_deli_wine