うどん・やきとり千代

～お昼はうどん屋・夜は焼き鳥屋!？鴻池新田にあるお店～

JR鴻池新田駅から徒歩約2分の場所にある「うどん・やきとり千代」は、昼はうどん、夜は焼鳥を楽しめる二部制スタイルの店。
実家が焼鳥店を営んでいることもあり、5年前からこのスタイルに切り替え、地元の人々に親しまれています。
千代のうどんは、ただの麺ではありません。
国産小麦を使い、前日に練った生地を一晩寝かせ、翌朝すぐに切って湯がく。
もちもちとした食感と、噛むほどに広がる小麦の風味が、心に染み渡ります。。。

昼の看板メニューは「鶏天おろしぶっかけうどん」。和歌山の朝挽き若鶏を使った天ぷらはサクサクで、細めのうどんは“チュルチュル”とした喉越しが心地よく、毎日でも食べたくなる美味しさです♪
夜は焼鳥を中心に、香ばしく焼き上げた鶏料理が並び、仕事帰りの一杯にもぴったり。
昼と夜で異なる魅力を持つ「千代」は、何度でも訪れたくなる一軒です。
鴻池新田に訪れた際は、ぜひ行ってみてくださいね！