檜のごはん

河内小阪の隠れ家的なごはん屋さん

東大阪の河内小阪にある隠れ家居酒屋です。
居酒屋料理から本格的な天婦羅、寿司など幅広い料理を取り揃えています！

店内は落ち着いた料亭のような雰囲気で
カウンター・テーブルとありますので、シーンに合わせてお使いいただけますね♪
旬のお魚などを使い、お刺身をおだししております。
オーダーしてから切るので、プリプリの鮮度のいいお刺身が堪能できます！
鮮度にこだわったお魚は味から食感まで違いますね！
職人が手ずから、揚げたてをひとつひとつ。
天ぷらの醍醐味は、職人さんの目利きで、いちばん美味しいタイミングのひとくちを食べれることです。
旬な食材を、カラッと揚げた天ぷらは、油がしつこくなく、天ぷらの衣の中で凝縮した
食材の旨味が堪能できます。
季節で変わる釜飯を、常時3種類ご用意しております！
旬なもので炊く釜めしは、食材のうま味がお米にしみ込み絶品です♪♪
例の写真は
「明石鯛釜飯」(左)
「阿波尾鶏と秋茸の釜飯」(右)
「帆立バター釜飯」(上)
和食といえば「日本酒」ですね！
種類も多く用意されているので
絶品の「刺身」や「天ぷら」などと一緒に堪能したいですね♪♪

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