麺屋 BrotheR

エリア：: 鴻池新田・徳庵
ジャンル：: ラーメン・つけ麺

国産醤油数種ブレンドした濃混醤油らーめんや優しいうま味の白焚醤油らーめんが人気！

徳庵のラーメン屋といえばここ！
「一日一麺　感謝の心」をモットーに
ラーメン・まぜそばなどいろいろなメニューがお手頃価格で楽しめるお店
国産醤油数種ブレンドした濃混醤油らーめんや
優しいうま味の白焚醤油らーめんが人気♪♪
濃混醤油ラーメン
真っ黒なスープでいかにも濃そうに見えますが、後味は意外とスッキリ。
とはいえ、香ばしい醤油の香りはしっかりと感じます
平打ちタイプの麺とも相性がよく、どんどんと食べ進めてしまいました。
トッピングの味玉やチャーシューも満足度バツグンです。
白焚醤油らーめん
まずはスープ…やや甘みがあり円やかな塩分。
白醤油を使われているのでしょうか？限りなく塩に近い味わいです。
油分は少な目で優しいスープ。
合される麺は中太麺をチョイスと細麺と選べます！
チャーシューはしっかりした歯応えで旨味もあります。

詳細情報

住所: 東大阪市稲田上町１丁目１−６
アクセス: JR学研都市線徳庵駅から徒歩２分
電話番号: 090-5246-0028
営業時間: 【月、水～日、祝日、祝前日】11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）/ 18:00～翌0:00（料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
定休日: 火曜日
公式HP: https://www.instagram.com/daiki322018