創作天ぷら いち
- エリア：
- 瓢箪山
- ジャンル：
- 和食
- 居酒屋
瓢箪山にひっそり佇む隠れ家
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瓢箪山にひっそり佇む隠れ家
さくさく衣に新鮮な材料。
素材本来の旨みを活かし、さらっとした胃にも優しい天ぷら。
天ぷらを中心に、釣師が釣った天然の魚、大将が自分で目利きした野菜や穀物。その時期の旬の物がさらっと粋に目の前に。
おしゃれなカウンターで季節の美味しい食材を堪能できます！
席数は少ないので、ゆっくりできますね！ -
「エビの天ぷら」
エビの尻尾がめちゃくちゃ美味しいと初めて思ったお店です。カラッとサクサクで尻尾の味が濃い！
プリっとした弾力から、エビの甘いエキスがほとばしります。
重たすぎず、かと言って軽すぎることもなく、ほど良い存在感を感じさせてくれる衣は、サクッと香ばしくて心地良い歯ごたえ。 -
大将が自分で目利きした野菜。その時期の旬の物がラインナップとして変わります。
旬の野菜は甘味や食感など、普段とは変わりますので季節を楽しみながら味わえますね♪♪
写真のものは「万願寺とうがらし」
京都府舞鶴市の万願寺地区で生まれた「ブランド京野菜」のひとつ。
肉厚でパリッとしてて甘さが際立ちます！
※旬の野菜がメニューにありますので、内容はその場でご確認ください
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こちらのお店は天つゆではなく、塩で戴きます。
塩で味わうことで余計な味がつかず、素材の味覚を最大限に堪能できます！
良い食材は、飾りつけしなくても良いんですね♪♪
詳細情報
- 住所
- 東大阪市昭和町４−１３
- アクセス
- 近鉄奈良線瓢箪山駅から徒歩２分
- 電話番号
- 072-987-9666
- 営業時間
- （月 ）17:30 - 22:00 【L.O. 20:30】 ・ （火・水・木・金・土 ） 11:30 - 14:00 【L.O. 13:30】 / 17:30 - 22:00 【L.O. 20:30】
- 定休日
- 日曜日
※不定休もあり