笑福堂

1903年(明治36年)創業のお餅が美味しい老舗店舗

お店を利用した、お店の前を通ったという方も多いのではないでしょうか。
笑福堂は、この地で80年以上(※2023年現在)も営業している老舗なんです。
おススメは何といってもこちらの”桜餅”！
もち米の甘さに塩漬けした桜の葉のしょっぱさが溶け合う絶妙の旨さで、このお店の看板商品です。
ここだけに卸される佐賀県の一等米のもち米を使った餅類はひと味違う美味しさ。
事前に連絡しておけば、和菓子作り体験もできますよ！
こちらの木型を使って四季折々の和菓子を作る手さばきは、職人しかできないスゴ技でした。
昔からの機械と最新機械をそろえており、餅つきはあえて昔の機械を使うことで、年配の方が食べた際に食べやすいように粒感の残った歯切れのよい餅が出来上がるそうです。
新しい機械だと滑らかすぎるのだとか！
そんな技術と思いやりでお店を続けている4代目店主のの出倉靖邦さん。
うちは昔からお菓子屋じゃなくて餅屋さん」というくらいお餅が美味しい笑福堂へどうぞ！

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