紅梅焼　錦泉堂

昔ながらの紅梅焼きと明石焼きのお店

こちらが4代目店主の畑博之さんと奥さんの絹子さん。
お二人ともとても素敵な方で
真心こもった明石焼きを焼いてくれます！

フワットロの明石焼きにしっかりとした味のおだしの相性も良く、
お代わりしたくなる明石焼きです。
元々は、明治時代から紅梅焼きを売っていたそうですが、
その後明石焼きも焼くようになって39年。
外からも店主が焼いている様子が見えるので、
ついつい食べたくなってしまいます！
外に紅梅焼きも売っています。
紅梅焼きは元々梅がのっていたそうですが、
このお店では、今瓢箪型のものには青のりがのっており、
甘いおせんべいに丁度いいアクセントになってます！
青のりがのった紅梅焼きはあまり見かけないので、ぜひここの紅梅焼きをお召し上がりください！

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