MiKAN屋

農薬や化学肥料を使わないナチュラルな「ウマイヤサイ」を取り扱う

こちら、MiKAN屋のウマイヤサイプレートです。
日替わりでメニューは変わります。店頭でも売られてる農家さんの野菜をふんだんに使った野菜料理。
また、ごはんは、土鍋で炊いておられます。
こちらはカフェメニューです。
自家製のフルーツジュースなどがあります。
午後のひと時にほっと安らぎますね。
農家を訪ねお互いの思いを理解できた農家から直接仕入れておられる野菜は、すべて農家さんの顔が見えるようになってます。
またスーパーとかでは見かけない珍しい野菜も取り扱っているので一度立ち寄ってみてください。
店内では約15～20種類の有機栽培野菜や農家から紹介された総菜などを販売されています。
オーナーの大坪さんと、調理師で食生活アドバイザーの後藤さんです。
野菜に関して、色々教えていただけるので、お店に行ったらいろいろ聞いてみてください。
いろんなワークショップなども開催されており、MiKAN屋は野菜を通じてつながるコミュニティーの場として、地域に根差しています。

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