手打麺処美和

エリア：: 荒本・吉田
ジャンル：: うどん・そば

水走にある近隣の会社員で賑わう麺処

地域の方に愛されて38年(2023年時点)の手打ちのうどん・そばが有名なお店です。
麺は手打ちなので言わずもがなですが、だしにもこだわっており複数の削り節を使って丁寧に濾しただしは完飲の一杯です。
今回食べたのは天ざるそば。
天ぷらは海老やナスなど定番具材が揚げたてサクサクで麺つゆにつけて食べるか、そのまま塩で食べるか迷ってしまいます。
手打ちの蕎麦もコシがありツルツルとしたのど越しで一瞬で食べきってしまいました。
また、ネギなどの薬味と一緒にうずらの卵がついており、途中から蕎麦つゆの中に入れるとまろやかに。
食べ終わったときに『もう1枚ください』と言ってしまいそうになるくらい美味しい蕎麦でした。

詳細情報

住所: 東大阪市水走3-6-30
アクセス: 近鉄けいはんな線吉田駅より徒歩8分
平均予算※一人当たり: ランチ　　～1,000円
電話番号: 072-964-5122
営業時間: 11:00〜20:30(L.O.20:15)
定休日: 日曜
席数: 80
決済方法: QRコード決済可
公式HP: https://udon-noodle-shop-229.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral