支那そば 灯が花 幸奴(こうど)

エリア:
東花園・河内花園
ジャンル:
カレー
ラーメン・つけ麺

お店の場所も形態も曜日時間も限定で‘‘非常にわかりにくいお店‘‘ではあります。その為、原材料に拘り、四国は徳島の元祖支那そばの作り方を関西風に仕上げた豚骨、鶏、和風の出汁をほぼ原価度外視で提供しています。

また、欧風カリーにもフォン、ブイヨン、フルーツ、スパイスを合わせた味も是非。

  • 美容室というなじみある空間で食べられる至福のラーメンとカレー。
  • 原材料に拘り、四国は徳島の元祖支那そばの作り方を関西風に仕上げた豚骨、鶏、和風の出汁。
    今回は”鶏醤油”をいただきましたが、鶏と醤油の旨味がかけ合わさっていて、思わず美味しいと言葉に出てしまいます。
  • こちらは”デミトンカツカレー”です。
    ラーメンのセットとしても、単品でも注文可能です。
    メインじゃないからと侮って食べたらだめですよ!
    しっかりとブイヨン等により作りこまれた欧風カレーにカツの上のデミグラスがいい感じに合わさり、カレーだけを食べたときとカレーとカツを合わせて食べた時で味が変わります!
  • 本当に住宅街にある、なおかつ営業時間が変則的ですが、時間を合わせてでも行く甲斐のあるお店です。
  • そんなお店の店主の戸井さんです。
    店名の由来は、住宅街で静かな場所にあるので少しでも明るく(灯が燈る)ことを地元の東花園=ヒガナハで灯が花と読み、食べてくださる方へ感謝の思いをこめた幸せな一品(親しみを込めた奴)でコウド=幸奴と読む。
    ラーメンとカレー、さらにはトッピング(期間限定あり)まで色々あるので是非一度足を運んでみてください!

詳細情報

住所
東大阪市新池島町2-7-13
アクセス
近鉄奈良線東花園駅より徒歩10分
電話番号
072-981-9595
営業時間
月曜:11:30〜14:00、金・土・日曜:18:30〜22:00 ※共に材料無くなり次第終了
定休日
火曜、水曜、木曜
席数
8
公式HP
https://www.instagram.com/akicord2005/
その他
駐車場:モーター松村 18番 (23番は金、土、日)