鉄板焼創作ダイニング極

石切温泉の隠れ家ダイニング

ベテラン料理長がつくる、上質な食材の魅力が引き立つアレンジ自在の鉄板料理を堪能できる【鉄板焼創作ダイニング極】。毎朝市場より入荷する新鮮な魚や信頼のおける業者から届く厳選肉など、こだわりの食材を職人技で香ばしく焼き上げてくれます。中でも、“日本三大和牛のひとつ”と称される「米沢牛」は、とろける旨味が魅力。是非とも味わいたい逸品です。

価格等以下の情報は、取材当時のものです。
【全12品】11,000円（税込）コース
・シェフの気まぐれオードブル・本日のスープ・蝦夷鮑の鉄板焼きガーリックバター・本日の鮮魚・本日の一品・お口直しのシャーベット・ステーキ（下記3種より1種お選びください）米沢牛ヘレ120ｇ／米沢牛サーロイン150ｇ十勝清水牛ヘレ120g・牛トロご飯又は白ご飯・香の物・汁物・デザート・珈琲又は紅茶
【全10品】リーズナブルにステーキを愉しむ『5,500円（税込）コース』
・シェフの気まぐれオードブル・本日のスープ・本日の鮮魚・ステーキ（下記2種より1種お選びください）十勝清水牛ヘレ80ｇ／十勝清水牛サーロイン100ｇ・焼き野菜・牛トロご飯又は白ご飯・香の物,汁物・デザート珈琲又は紅茶

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