風月 布施あかつき通り本店
- エリア：
- 布施
- ジャンル：
- お好み焼き
1965年創業の布施あかつき通りにあるお好み焼き屋
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一歩踏み入れた店内は、昭和レトロ感満載。
壁やテーブル席の仕切りには、色々なところから集めてきたレトロな看板や雑誌の切り抜き、おもちゃやペナントが飾られています。 -
メニューも豊富にあり、お好み焼きや鉄板焼き、ご飯ものもあります。
そんな中、特にこだわっているのが。。。 -
この”風月焼きそば”です！
店舗の名前を冠したこの焼きそばは、東大阪の地ソースであるOKソースをベースにブレンドしたソースと、特注の風月の焼きそば専用麺を使用して、イカ、エビ、豚、牛、キャベツと炒めた上に目玉焼きが乗るという贅沢な逸品です。
しかもこの特注の麺は10分茹でてから、超高温(250℃)の鉄板で焼いています。
超高温で焼くことでソースが麺に絡みやすくなるそうです。
ただ焼きすぎるとパサパサになってしまうので焼き加減も麺に合わせて調整しているとのこと。
そうして出来上がった焼きそばはモチモチな食感とソースの焼けた匂いが食欲を掻き立てます。 -
レトロなのは店内装飾だけではありません。
瓶ラムネや瓶コーラも提供しており、コーラを頼むとついてくるグラスもレトロ感満載です。 -
村松店長から一言『1965年から続くこの味を受け継いでおり、これからもこの味を幅広い方に楽しんでいただきたいです』と受け継いだ味を大事にして、
これからも残していこうという村松店長の想いを感じられる風月に是非お越しください。
詳細情報
- 住所
- 東大阪市長堂1ｰ3ｰ18
- アクセス
- 近鉄奈良線布施駅より徒歩2分
- 平均予算※一人当たり
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ランチ 1,001円～2,000円
- 電話番号
- 06-6783-4234
- 営業時間
- 11:30～15:00、17:00～22:00(L.O. フード 21:15 ドリンク 21:30) 土日祝：11:30～22:00(L.O. フード 21:15 ドリンク 21:30)
- 定休日
- 木曜
- 席数
- 40