手打ちそば屋庵

蕎麦打ち名人の十割蕎麦専門店

お蕎麦は当日の使用分だけを製粉しているので鮮度が良く、艶やかで香り豊かなお蕎麦です。
蕎麦そのものが美味しく、つゆにつけずにわさびをつけたり、七味と食べても美味しい蕎麦です。
薬味は大根おろし、わさび、ネギ、卵黄があり、それぞれ個別に楽しめるので、蕎麦1斤すぐ食べきってしまいました。
手打ちそば屋庵の隣にはそば打ち道場いほりがあり、予約をすれば誰でも本格的なそば打ちをそば打ち職人に教えてもらいながら体験することができます。
そば打ち職人の吉村さんの軽快なトークを楽しみながら行うそば打ち体験を体験してみてください。
こちらは季節限定のきのこを使ったお蕎麦です。
あんかけになっており最後まで熱々で食べれました！
こちらは”蕎麦プリン”です。
蕎麦の香りがするあっさりと食べれるプリンです。
数量限定なので食べたい方は事前に残っているか確認する方がいいと思います。

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