osteria Felice

炭焼き料理とパスタが当店のスペシャリティ若江岩田の隠れ家イタリアン

こちらは、ディナーコース（4,000円〜）の中より真鯛の炭火焼ラタトゥイユです。
「ひと皿の中でさまざまな味を出したいですね」とのこと。
こちらは、ランチコース（2,500円）の、前菜と魚料理、スープを3段の“珠玉のお重”で提供する演出です。
変わった形の器の蓋を開けると・・・・・ここからは実際にお楽しみください！
この日の前菜はサーモンのミキュイ燻製香でした。
こちらメニューに関しては、取材時のものとなります。
随時変更されますので、お店にお問い合わせいただくほうがよいと思います。
3歳のときからセラミックの包丁を握っていたというオーナーシェフさんです。「いい素材を目利きして、それを生かす料理」が信条とのこと。
こちら店内の様子です。カウンター席のみで、店主の立つ場所はカウンターに合わせて、少し低くなってます。
これも、お客様と同目線で会話ができるように、という思いから。