おでん酒庵飛鳥

近大通りの佇む日本酒をしっぽり楽しめる日本料理居酒屋です

日本酒好きで長年日本料理に携わった店主さん。
看板料理のおでんは、澄んだダシがしみじみ沁みるやさしい味わいで淡麗な日本酒に合います。
日本酒に関しては、店主自らおススメの日本酒をその都度仕入れて提供されています。
定番からおススメまで幅広い日本酒を楽しめます。
カウンターには、数多くの一品が並びます
カウンターで飲みながら店主さんと話すもより、仲間でテーブル席を囲んで飲むもよし。
いろんな楽しみ方ができるお店です。
こちら、店主さんです。
日本酒に合う様々な料理を提供されます。
こちらがおでんと両輪にならぶおススメ料理の「豚しゃぶ」です。
甘みある豚肉におでんダシを使う特製ポン酢をつけると、もう至福の味です。
是非、ご賞味くださいませ。

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