懐石料理・会席料理、創作和食
味彩旬香
菜ばな
旬の料理と落ち着いた空間で
大人の時間をお楽しみください
お店をオープンするにあたり店舗を探していたところ、ここ八戸ノ里では司馬遼太郎先生の大好きだった花、菜の花があたり一面に咲き誇っておりました。菜の花のように、地域の皆様に愛されるお店にしたいと、「菜ばな」と名付けました。
味彩旬香は聞きなれない言葉だと思いますが、読んで字の如く、「味を彩る旬の香り」。
旬の香りを大切にした味を提供したいという気持ちを込めて名付けました。
出汁の香りや素材の香りを大切にしたいから、店内は全席禁煙です。
これはぜひ食べてほしいメニュー 価格等以下の情報は、取材当時のものです。
調理士歴30年。ミシュラン星付きのお店で修業もしました。今でも名店が集う「大阪料理会」に所属し研鑽を積んでいます。丁寧で優しい味わいのお料理がお客様にとても好評です。
店長 前田武徳
店舗詳細
| 店名 | 味彩旬香 菜ばな |
|---|---|
| 住所 | 東大阪市小阪3-2-24 アーク八戸ノ里1F |
| アクセス | 近鉄奈良線 八戸ノ里駅 徒歩2分 |
| 電話 | 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| ウェブサイト | http://nabana.hp4u.jp |
| https://www.instagram.com/ajisaishunka_nabana/ | |
| https://www.facebook.com/ajisaishunkanabana/ | |
| 営業時間 | 12:00〜14:30（L.O.13:30）、17:30〜22:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 水曜 |
| その他 | 30席、個室あり、貸切予約可、禁煙 |
| エリア | 八戸ノ里 |