沖縄料理　垣花家

沖縄の雰囲気でゆっくりとお寛ぎください

アットホームな「島人（しまんちゅ）」が」お出迎え。
沖縄の食材を中心に、料理、泡盛などがリーズナブルに味わえるお店。
東大阪での「沖縄」も楽しいですよ。
お待ちしております。
当店人気No.1！！“ラフテー”じっくり煮込んだやわらかい食感をご堪能下さい。750円（税込）

皮付きの豚ばら肉を二日間かけてじっくりと煮込んでとろとろに。お肉の甘みも感じられ、お酒がすすみます！
コラーゲンたっぷりで女性にもおすすめ◎沖縄県産の豚肉を、
毎日継ぎ足し続けている秘伝のたれで煮込んだ”こだわりラフテー”。是非ご賞味ください。
本場宮古島出身のオーナーが作る”宮古そば（ラフテー入）”島人のソウルフードです。780円（税込）

麺はちぢれのない平麺で、宮古島より直接麺を仕入れております。
もちもち食感とコシがありつるっとした喉ごし◎
出汁は豚骨とカツオの混合で、カツオの旨みが全面に出ています。
あっさりとした味付けながらも奥深い味わい。
沖縄出身で明るくて、サービス精神が旺盛。誰でも仲良くなるというのが長所です。一人で来店しても楽しませてます。

店主　垣花　和芳

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